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番茄怎么去皮最快最有效(教你西红柿去皮的方法)

100次浏览     发布时间:2025-02-04 02:31:47    

我们吃西红柿的时候那层薄薄的皮总是影响口感,所以在做菜前就要把这层西红柿的皮给剥掉,如果就直接去剥皮那是很难的,在生活中我们总结了很多小技巧,可以轻松的就把西红柿的外皮给剥下来,下面我们就一起来看看都有些什么方法吧。

西红柿去皮的方法:

1、开水去皮法

用刀在西红柿的顶部划一个十字,然后十字朝下放入碗中,加开水进碗内没过西红柿,泡30秒后把西红柿上下换个位置,让西红柿的每个部位都能均匀受热。在泡水的时候就可以看见划十字的地方的皮开始往外裂开,不需要泡太久就可以捞起,就可以轻易的把西红柿的皮去掉。

2、烤火去皮法

同样的用刀在西红柿的顶部划一个小十字,然后用叉子插在西红柿的底部,把西红柿放到火上烤一烤,边烤边转动叉子,让西红柿每个部位都能均匀受热,要不了多久西红柿的皮就开始紧缩并裂开,这个时候很轻易的就可以把西红柿所有的皮去掉。

3、刮擦去皮法

用勺子或者筷子给西红柿每个部位都刮擦一遍,这样可以让皮和肉分离,然后在顶部开一个十字口子,这样就可以很容易把西红柿的皮去掉了。

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