清蒸猪脑蒸鸡蛋的正宗做法（肉质嫩滑的猪脑遇上营养丰富的鸡蛋, 口感爽滑）
100次浏览 发布时间：2025-03-17 04:57:25
|| 猪脑蒸蛋
材料：猪脑，鸡蛋，黄酒，食盐，油，干辣椒，葱
做法：
1.猪脑洗净后装盘，加入食盐，油，黄酒腌制半小时
2.葱洗净后切成葱花备用，干辣椒切成小块备用
3.鸡蛋打碎在碗里，搅拌均与，加入少量的水，搅拌均与备用
4.鸡蛋液中加入猪脑，放进蒸锅里蒸5分钟
5.换成小火蒸8分钟，撒上葱花和干辣椒即可食用
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|| 猪脑蒸蛋
材料：猪脑，鸡蛋，黄酒，食盐，油，干辣椒，葱
做法：
1.猪脑洗净后装盘，加入食盐，油，黄酒腌制半小时
2.葱洗净后切成葱花备用，干辣椒切成小块备用
3.鸡蛋打碎在碗里，搅拌均与，加入少量的水，搅拌均与备用
4.鸡蛋液中加入猪脑，放进蒸锅里蒸5分钟
5.换成小火蒸8分钟，撒上葱花和干辣椒即可食用
